Канапе на шпажках: удачные рецепты

У каждой женщины есть свои мааленькие секреты и тайная «Книга рецептов», способных покорить любого мужчину. Не сомневайтесь, все они были проверены опытным путём. Девушки знают, что роль хозяйки, априори, не может быть простой. Взять, к примеру, то же приготовление пищи. Еда должна быть вкусной и питательной, но, вместе с тем, она обязана эффектно выглядеть. Мужчины «любят глазами» и, ничего уж здесь не поделаешь.

Не в наших силах сделать из вас шеф-повара и научить идеальной презентации блюд, но мы вполне можем поделиться несколькими простыми рецептами закусок. Будьте уверенны, их подачу практически невозможно испортить.

Итак, речь о модных и вкусных канапе на шпажках.

Что такое канапе

Канапе – маленький, крошечный бутерброд, буквально на один «кусь». Чаще всего его делают на шпажках или фиксируют зубочистками. Тогда в процессе потребления не приходится пачкать руки, да и комплектующие, определённо, останутся на положенных для них местах. При желании, канапе можно делать на хлебе или сухариках, но важно помнить: бутербродик должен полностью помещаться в рот.

Маленькие секреты продуктов на шпажках

Готовить канапе на шпажках предельно просто. С этим может справиться даже ребёнок, главное – грамотно сочетать продукты. Нарезать их желательно приблизительно одинакового размера.

Канапе фруктовые

Для их приготовления подойдут практически любые известные фрукты, нарезали одинаковыми кусочками и, вперёд, создавать композицию. Для украшения обычно используют шоколад, фруктовый соус или сахарную пудру. Если сбрызнуть творение лимонным соком, оно сохранит свой красивый внешний вид на более продолжительное время. Отлично сочетаются вместе:

• Банан;
• Яблоко;
• Виноград;
• Киви.

Экспериментируйте, но не используйте слишком сочные продукты, иначе красота готового блюда окажется под вопросом. Подавать фруктовые канапе можно вместе с белковым кремом или мороженым.

Мясные композиции

Шпажки вам непременно пригодятся, чтобы качественно зафиксировать столбик из вкуснейшей мясной нарезки. Ветчина, бекон, колбасы… Используйте всё, что душа пожелает. Очень вкусно сочетаются: ветчина, сыр, оливки и укроп (сыр вообще отлично комбинируется с любыми продуктами).

Рецептов мясных канапе существует великое множество. Можно, к примеру, натереть чесночком чёрный хлеб, выложить на него лист салата, а сверху украсить, сливой, завёрнутой в бекон. А каким вкусным окажется закуска из сырокопчёного мяса, черри, моцареллы и корнишонов!

Рыба и морепродукты

Эти канапе для гурманов. Лосось, сёмга, креветки – гости непременно придут в восторг. Рыбу традиционно нарезают на слайсы и комбинируют с оливками, сыром, зеленью, овощами и соусом. Довольно экзотичен вкус у креветок с манго, авокадо и болгарским перцем. Их не просто нужно нанизать на шпажки, но и, в обязательном порядке, следует сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.

Вкусно и дорого будет смотреться канапе с икрою. Вместо хлеба можно использовать тесто или сухарики. Сверху следует нанести сливочное масло либо соус. Рыба, лимон и зелень станут отличным дополнением.

Овощи

Чаще всего используют огурцы, помидоры и соленья, ну а комбинируют ингредиенты со всем подряд) Прекрасно сочетаются:

• Огурец;
• Яйцо;
• Творог (соус творожный) и несколько икринок.

Или

• Сыр;
• Оливки;
• Помидоры.

Дайте волю своей фантазии, активно используйте соусы и зелень, а для надёжной фиксации прекрасно подойдут шпажки, которые всегда есть в наличии на нашем сайте.

Удачной готовки и приятного аппетита!